京都には寺町三条、北白川、伏見の3店舗がある高級チェーン店。
お店の事
今回行ったのは京都伏見店ですが、玄関入ってすぐに靴を脱ぐシステム。裸足サンダルなどはオススメ出来ません。
メニュー等は公式サイトの店舗別ページからご覧下さい。店舗ページからでしかメニューは見られません。
かにバッテラ 1728円
左は包装。右は箱。箱はなんと木箱。
木箱、保冷剤、おしぼり、箸と備品の全てが庶民向けのワンランク上の質。
裏面。小麦と卵が謎。
一つは昆布をめくってみました。
美味い。1700円の価値有り。酢は弱めで優しくて美味しい。中にはごまと海苔。
しかし付属のヤマサ減塩醤油につけると絶望的なまでに私の口に合わない。醤油不使用を私はオススメ。
バランが蟹という遊び心が良い。
とても好みの味で美味しく満足。ただ「かにバッテラ」と名乗りながら蟹そのものの味が弱かったのでもう少しカニ感がほしかった。
※備考：持ち帰りは8切れだが、店内飲食だと3切れ660円。他に盛り合わせも有り。
動画
YouTube / ニコニコ動画（サービス再開後に投稿予定）
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